带鱼切寸段
葱姜蒜改刀
配料一览
带鱼段裹面粉,将多余面粉拍掉
锅热后炸至金黄色捞出
垫吸油纸放置
倒一勺油炒香葱姜蒜
放入带鱼段
加水末过带鱼,加料酒、老抽、盐
水微开放入干辣椒、花椒、大料
水开后,小火炖15分钟
开吃!
带鱼炸至金黄捞出即可,太干影响口感
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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