大葱切片
姜,蒜,花椒,豆瓣酱,干辣椒
芝麻
三文鸡,洗净,切小块,备用
调味
锅内烧热,倒入油
步骤7/14倒入鸡块
炸至金黄,
涝入盘中,备用
锅内倒入少许油,烧热,加入姜,蒜,大葱,豆瓣酱,干辣椒,花椒
倒入鸡块
洒入芝麻,出锅
倒入盘中
最后洒上香菜点缀。
辣子鸡:三文鸡一只,姜,蒜,大葱,干辣椒,花椒,芝麻,鸡精,生粉,生抽,芝麻油,白糖,蚝油,五香粉,
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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