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宫保虾球

变频男人
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

宫保虾球热量：2034 千卡

脂肪：250.59克
蛋白质：92.03克
碳水化合物：436.44克

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食材主料/辅料

大海虾 4只、白胡椒粉 3克、盐适量、蛋白半个、食用油 220毫升、红油 13毫升、花椒 5克、白糖 25克、陈醋 50克、生抽 5毫升、葱白 60克、姜 5克、大蒜 5克、干辣椒 8克、绿豆淀粉 10克、花生米适量

宫保虾球的做法步骤

步骤1/6

大虾洗净
步骤2/6

去皮剥出虾肉
步骤3/6

切成0.5公分小段后加胡椒粉、盐和淀粉抓匀，腌制5分钟
步骤4/6

下油锅将虾段炸至8成熟
步骤5/6

起油锅放入葱姜蒜花椒辣椒，煸出香味，倒入醋、酱油、糖和水调好的酱汁
步骤6/6

大功告成

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