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春回大地,阳气上升,满畦韭菜,一派欣欣向荣。此时的韭菜味道最佳,《说文解字》中对韭字这样解释:“韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。”一茬一茬地连续收割,收割过后,韭菜就会自动生长,剪而复生,有旺盛的生命力。韭叶挺秀娇美,韭花幽雅朴素,韭味鲜香,韭性辛辣,可谓形、色、香、味俱佳。食韭菜,莫过于韭菜馅了,无论是饺子还是盒子,锅贴还是馅饼,都美味至极,最喜欢锅贴,香脆的皮,鲜香的馅,吃起来太过瘾啦!这次做用了褐麦粉,营养价值很高,有一种清新的麦香.

海燕的窝
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

面皮: 适量、 香雪饺子粉 230克、 新良褐麦粉 60克、 小麦胚芽 少许、 1克、 130克、 馅料 适量、 猪肉馅 适量、 韭菜 适量、 适量、 五香粉 少许、 胡椒粉 少许、 酱油 适量、 姜粉 适量、 香油 适量、 白糖 少许、 适量

褐麦春韭锅贴的做法步骤

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