姜糖水是民间常用的食疗方，据中医专家介绍，姜糖水的作用主要是防治感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞等症。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用姜糖水祛寒。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如果你在外面着凉、淋雨了，回到家及时喝一碗姜糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。
最近天气忽冷忽然的，最容易感冒了，感觉弄点姜糖水喝喝，再打上两个荷包蛋，配上一轴馓子，很不错的早餐呢！
准备材料。
锅中盛水，放入“姜莱头道菜”姜片。
放入红糖。
倒入枸杞子。
鸡蛋打到碗里准备好。
将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候，将火关小，将碗中的鸡蛋倒入。
看个人喜好，喜欢吃嫩的可以少煮一会、喜欢吃老的多煮一会儿~~
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