乡村啤酒鸭

步骤1/14

准备调料和食材。

步骤2/14

把鸭头 翅膀 大腿 鸭爪 单独挑出，准备提前下锅。

步骤3/14

普通汤匙七满匙油。

步骤4/14

油烧热后把鸭头等提前下锅

步骤5/14

大火炒至金黄出油（只有鸭肉的可以省略以上步骤）

步骤6/14

把其它鸭肉下锅。

步骤7/14

炒至金黄出油

步骤8/14

加入水，漫过鸭子。加入准备的生姜 蒜 辣椒 香料和三小勺盐。

步骤9/14

加入三锅铲生抽提鲜

步骤10/14

一锅铲酱油上色

步骤11/14

盖上锅盖大火煮

步骤12/14

煮20分钟后加入啤酒，这时可以尝尝咸淡，没问题继续盖上锅盖大火煮。

步骤13/14

再煮约半小时，煮至还剩一些汤时起锅

步骤14/14

成啦！