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苦瓜全草皆可入药,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给爱美女士,可以加速排毒,引得许多女性苦中作乐,乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。/益肾利尿,清热解毒,降血脂,抗病毒。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。因此,它和鸡蛋配菜绝对是春季养生的绝佳菜肴。
这道菜操作起来也非常简单,下面我们就一起来看看吧。

blry2006
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

苦瓜 300克、 鸡蛋 2只、 姜丝 适量、 食用油 适量、 食盐 适量、 淀粉 适量、 鸡精 适量、 白酒 少许

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

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