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看过很多版本的红烧肉了,也试着做过很多次,这次换个方式来做,看看在以往相同的口感重能否找到新的味道,食客们往下看!

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难度普通 口味微辣 工艺 时间1-2小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

五花肉 1000克、 粉条 250克、 土豆 2个、 榛蘑 50克、 老抽 生抽、 干辣椒 小茴香、 八角 大葱、 姜块 大蒜、 香叶 桂皮、 适量、 香菜 适量

特色红烧肉的做法步骤

小窍门
榛蘑一定要洗干净,泡发半小时后要用筷子不停地朝一个方向搅动,这样沙子可以随着水流出来;粉条、榛蘑、土豆要按顺序放(粉条要看耐不耐煮,时间就不同),不喜欢吃辣椒的可以不放干红辣椒,汁收地差不多的时候要勤翻锅,不要叫粉条粘锅。祝你好运:)
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