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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

豆腐 一块、 大葱末 适量、 姜粒 适量、 蒜粒 适量、 料酒 2勺、 生抽 2勺、 胡椒粉 少许、 花椒粉 少许、 牛肉末或猪肉末 适量、 白糖 少许、 香油 一勺、 红油 适量、 老抽 2勺、 生粉水 适量

麻婆豆腐的做法步骤

小窍门

装盘之前淋入食用油在锅中搅匀,这会让豆腐的色泽更漂亮

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