虾也是宝爸和小朋友所喜爱的食物,特别是个头大大的虾,今天在海鲜摊买了两种虾,一种是河虾,一种是大个明虾,分别做了两种口味的鲜虾,大家都喜欢吃哦。
准备好材料
用剪刀剪去虾须虾枪
还有虾脚也剪去
虾洗净后在虾头上剪个小三角,去除虾肚
然后用剪刀开虾背,剔除虾线
然后用洁柔纸巾擦拭虾上多余的水分
热锅冷油后将虾放入锅中煎至两面金黄
然后撒入葱姜蒜末,要翻面煎
然后加入开水、黄酒、白砂糖、盐、生抽拌匀后盖上锅盖焖煮会儿
最后加入番茄酱和淋入水淀粉勾芡即可
起锅
完成
近看一张
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