甜甜圈

步骤1/16

全蛋6个

步骤2/16

鸡蛋和砂糖倒入容器

步骤3/16

打蛋器打发鸡蛋液到体积两倍大，如图

步骤4/16

加入牛奶

步骤5/16

再加黄油

步骤6/16

最后加入玉米油

步骤7/16

泡打粉跟面粉过筛混合

步骤8/16

刮刀搅拌，手法不能打圈圈，从底翻拌，否则会让蛋液消泡，搅拌到面糊没结块，流动自如

步骤9/16

面糊装入裱花袋，不粘甜甜圈模具

步骤10/16

挤入面糊约7分满，用力轻震去除气泡

步骤11/16

烤箱预热180度10分钟，中层烤箱温度调到150度烤25分钟。
取出模具，倒扣出甜甜圈

步骤12/16

所有的甜甜圈

步骤13/16

黑巧克力隔水溶化，甜甜圈正面蘸均匀，装饰上自己喜欢的小物件

步骤14/16

成品图

步骤15/16

年味

步骤16/16

近照