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春饼

春饼的做法基本一致，
稍有不同的就是最后将饼制熟的方式，
可以蒸，可以烙。
我这次做的是比较有嚼头的烙熟的春饼。
春饼可以用来卷菜卷肉，
非常百搭的主食。

刘英杰
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难度普通

口味原味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具电饼铛

营养信息详细信息>>

春饼热量：992 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：11.3克
碳水化合物：62.5克

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食材主料/辅料

面粉适量、温水适量

春饼的做法步骤

步骤1/8

将温水倒入面粉中。
步骤2/8

搅成面穗。
步骤3/8

和成光滑面团，饧15分钟。
步骤4/8

分成小剂子，将其揉圆。
步骤5/8

擀成薄饼，越薄越好。
步骤6/8

电饼铛预热，不要涂油。
步骤7/8

将擀好的饼放入电饼铛。
步骤8/8

烙2、3分钟即可。

小窍门

1 面团要和得软一些。
2 要大火来烙。

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