材料:莴笋、香干、牛肉肠
秀珍菇(已清洗)
将莴笋去皮用清水淋一下。
放在案板上切成片,待用。
将牛肉肠剥去包装,放在案板上切成片,待用。
将香干放在案板上切成片,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋和秀珍菇翻炒翻炒。
接着,合入切好的牛肉肠和香干翻炒一下。
然后,加点盐。
加点鸡精
调味炒匀,即成。
出锅。装盘。
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