苹果派

将材料准备好，酥皮拿出解冻。

苹果洗净去皮切成小丁。

锅内放入黄油小火融化。

放入苹果丁翻炒两分钟（用中火）

加入柠檬汁，继续翻炒。

加入柠檬汁，继续3分钟翻炒。

倒入两匙水，盖上盖子小火熬至苹果变软，颜色变成黄色。加了一勺三花淡奶翻炒均匀。（家里打开的三花淡奶要赶快用掉，所以加的这个）

将解冻好的酥皮，用擀面杖将饼皮再擀薄些

将晾凉的苹果酱倒入其中一张饼上。边缘处涂上鸡蛋液。

将另一张饼盖上。

用叉子在周围压花。

在中间用刀子切几个小口。防止受热后内陷膨胀。

涂上全蛋液。