这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
大土豆 胡萝卜 青红椒 香葱 姜 蒜 花椒。
把青红椒 葱白切成段 姜蒜切成粒 胡萝卜切成丝。
把土豆切成丝漂水沥起待用。
锅里水烧开给少许盐把土豆丝淖水。
锅里给油爆香作料(花椒炸出香味可捞出)。
倒入土豆丝翻炒均匀。
锅里给盐 生抽 白醋调味后倒入青椒 胡萝卜丝 葱白翻炒一下即可出锅。
起锅装盘。
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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