适合一家三口补充营养,有增强记忆力的功效。
冬瓜去皮,去瓜瓤、切成大块。
薏米用凉水泡1小时。
将鲫鱼划开,方便入味。
香菜切段。
锅中置油100g
烧至4成左右下入鲫鱼,煎香 。
加入开水
加入薏米
小火慢炖40分钟后放入冬瓜继续煮20分钟。
加入盐2克
出锅装盘
放入香菜5克。
加水要加开水,味道会更好。水要一次加足,不能中途加凉水。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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