红烧鱼

步骤1/17

没有鳞的鱼处理干净

步骤2/17

再冲洗一遍均匀撒2勺的盐

步骤3/17

葱姜切末6勺料酒调一碗淋汁静置15分钟

步骤4/17

一碗面粉的量

步骤5/17

选一个平底锅烧热倒入两大勺的豆油

步骤6/17

油烧热后把腌制好的鱼沾上面粉下锅

步骤7/17

再接着给另一条鱼裹上面粉

步骤8/17

煎至两面金黄色

步骤9/17

煎好出锅

步骤10/17

蒜 姜 椒切片 干辣椒切段

步骤11/17

之前煎鱼的锅胡底了清洗一下 再热上锅到一小勺的油就够了 放十多粒的花椒

步骤12/17

姜蒜干辣椒炒出香味把煎好的六条鱼全都放锅里2勺米醋烹香

步骤13/17

加水没过鱼身红烧酱油来3勺吧

步骤14/17

锅盖扣上大火15分钟小火15分钟

步骤15/17

收汁香喷喷的装盘开吃

步骤16/17

晚餐

步骤17/17

尖椒鸡蛋杂酱面