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安康鱼肉鱼肝红烧豆腐

据说安康鱼的鱼肝很有营养的，陆地上吃鹅肝，水里面吃安康鱼鱼肝，可想而知它的美味。安康鱼肉中没有小的鱼刺，很适合给宝宝吃或者做辅食，味道也是极好，鱼肉最好的搭档就是豆腐，可以互相释放各自的营养，达到最佳的食用价值，而且很美味的！

薄荷草莓味
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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安康鱼肉鱼肝红烧豆腐热量：493 千卡

脂肪：107.2克
蛋白质：23.86克
碳水化合物：226.49克

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食材主料/辅料

安康鱼肉 500克、安康鱼鱼肝 300克、豆油 10克、葱花 20克、姜片 4片、八角香料 2粒、生抽 30克、老抽 10克、啤酒 250克、冰糖 40克、八角 1粒、洋葱 50克、青辣椒 1个、大蒜头 1个、大葱少许

安康鱼肉鱼肝红烧豆腐的做法步骤

步骤1/8

准备好材料，大葱
步骤2/8

将安康鱼肉洗干净放进冷水煮沸，再将鱼肉捞起备用。
步骤3/8

安康鱼鱼肝也洗干净并且冷水煮沸快速捞起备用，注意鱼肝很嫩所以不能煮的太久。
步骤4/8

豆腐也是同样的步骤，但煮的时间长一点，豆腐就不容易碎了
步骤5/8

将生姜，大蒜头，洋葱，青椒切好备用
步骤6/8

将所有配料都放入油锅，煸出香味
步骤7/8

加入鱼肉和豆腐，加入啤酒，放调料，大火煮沸，小火焖15分钟，再加入鱼肝，小火煮10分钟。
步骤8/8

起锅，撒上葱花。待吃……
味道真心不错！！！

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