午后阳光下和朋友坐在一起喝上一杯自制的珍珠奶茶,聊聊天,很喜欢这种感觉。
奶茶制作也简单,尤其是用焖烧锅焖珍珠们比直接火上煮省很多事儿,烧开后焖着它就可以啦!
用的新良木薯淀粉做的珍珠,口感劲道Q弹,儿子说让我干脆去卖珍珠奶茶,尤其珍珠好吃
先做珍珠,准备材料
红糖加水小火溶化
趁热倒入木薯粉内,边倒边搅拌
搅拌均匀待用
用空盘子放些木薯粉防粘
依次做好珍珠
珍珠放入焖烧锅的内锅烧开,焖一个半小时
焖的时间我们准备做奶茶
红枣去核
把奶茶的所有材料放入牛奶中浸泡半小时
小火煮至奶锅有小泡关火焖5分钟
过滤
焖烧锅内的珍珠也熟了
过凉水
把珍珠们倒入奶茶内
开启幸福的味蕾之旅吧
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有