金枪鱼沙拉与玉米沙拉寿司的姐妹篇,盒子饭团
把材料准备好哈
金枪鱼罐头取1/4的量(取鱼肉即可,泡着鱼肉的油不要),用筷子把金枪鱼肉夹碎,加入丘比沙拉酱金枪鱼口味,混合均匀备用!
玉米煮熟,沥干水,加入丘比沙拉酱,混合均匀备用!
在15克的寿司醋味液里,加入少许糖、盐调味,煮好的寿司米饭(和煮米饭的方法一样)取200克,米饭稍微冷却(约40摄氏度左右吧),淋入已调味的寿司醋味液,快速拌匀!
将玉米沙拉与已调味的寿司米饭,拌匀在一起!
开始包饭团了:先把一片保鲜膜摊平在桌子上,可以拉长一点,尽量比紫菜片稍大;然后把紫菜片放在保鲜膜上,再将步骤5的一半,压平铺在紫菜的中间!
将步骤2铺平在米饭上,像图片这样哈!
将剩下的步骤5,铺平盖在金枪鱼沙拉上!
用保鲜膜拉起右下角的紫菜片,盖着饭团,让紫菜片的一角盖着饭团后,移开保鲜膜!
用相同的步骤,包右上角!
想把每个饭团角包好,按照图片在角边折一下,哈!
包上左下角的的紫菜!
包上左上角的紫菜,最后用保鲜膜包紧饭团!
用刀在饭团中间切开,美哒哒的盒子饭团就制作好啦!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有