鲫鱼去除鳞、内脏和鳃,清洗干净并滤干水分。
将锅烧热,放入油。
放入生姜片和葱,爆出香味。
将鲫鱼放入。
煎至两面都上色。
放入料酒和清水。
大火烧开后转中小火炖至汤汁泛白。
加入牛奶。
放入盐和葱,继续炖5分钟即可出锅。
做一道奶香野生鲫鱼汤,与阳光诉说那时的味道。
1、用来炖鱼的水用冷水较好。2、盐要后下。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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