蚂蚁上树

步骤1/14

龙口粉丝两把，剪掉线绳，粉丝可适当剪短

步骤2/14

烧开一锅水，粉丝放进去煮至九成熟，然后捞出迅速过冷水，放一旁备用

步骤3/14

五花肉剁碎，用盐，料酒，老抽和生抽腌制20分钟

步骤4/14

豆瓣酱拿出备用，姜蒜花椒切好，青红椒和小葱切小，这个忘了拍图

步骤5/14

油锅烧至五成热，放姜蒜和花椒进去爆香

步骤6/14

加入豆瓣酱和红油翻炒出色

步骤7/14

加入肉沫煸炒，肉沫如果粘在一起可用锅铲轻轻拨开

步骤8/14

待肉沫焦熟有香味溢出时加入青红椒炒香，并放适量的开水进去，不要放冷水，会影响肉的口感，辣椒也会变的不好看

步骤9/14

倒粉丝进去炒匀就行，因为粉丝本身是熟的了，待裹满酱汁就可出锅

步骤10/14

出锅撒上一层香葱碎，香味就更加浓郁了

步骤11/14

超简单的颜值菜，好吃易做有来头

步骤12/14

成品

步骤13/14

成品

步骤14/14

成品