醋溜白菜

步骤1/9

先将白菜洗净，把白菜叶子和帮分开。白菜帮用刀片成薄片，益于入味。

步骤2/9

葱和蒜切成末，不要太碎。

步骤3/9

辣椒切段，喜欢吃辣的就多放几个辣椒。我5岁的闺女不能吃辣，所以我就放个一个，一点辣没有不好吃。

步骤4/9

把味极鲜，米醋，耗油，白糖，淀粉加水搅和均匀备用。

步骤5/9

锅中放油，加热放入辣椒炸。

步骤6/9

等辣椒变色放入白菜帮翻炒。

步骤7/9

等到白菜帮变成半透明状，放入手撕好的白菜叶.继续翻炒。

步骤8/9

等白菜叶变软后加入葱蒜末，炒出蒜香味。

步骤9/9

倒入事先调好的调味汁，翻炒出锅。