鲫鱼开膛去杂,洗净,控干水分。
白萝卜去皮切丝,姜切片,香菜切段备用。
锅烧热,倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型。
放入萝卜丝继续煮10分钟左右。
放盐后再煮2、3分钟。
洒上香菜即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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