西马红烧肉

步骤1/8

花肉切小块在清水里泡2小时中途换2-3次水。

步骤2/8

准备辅料准备辅料。

步骤3/8

凉水下肉烧开把肉捞出控干。

步骤4/8

把锅烧热 用姜擦匀 放入肉小火煸至微黄【不要放油】。

步骤5/8

倒出多余的油 加入冰糖。

步骤6/8

小火把冰糖溶化。

步骤7/8

放入肉翻炒，加入红烧酱油、料酒。

步骤8/8

放开水至过肉，加辅料大火烧开转小火闷1小时。