珍珠奶茶

步骤1/15

把35克糖倒入奶锅中，加入110ml的水小火煮开。

步骤2/15

一边煮糖水一边把木薯淀粉跟可可粉称好，稍微搅拌一下混合均匀。

步骤3/15

把烧开的糖水慢慢加入木薯淀粉中，一边加入一边搅拌。糖水不要一下全部加入，以防面团太湿。

步骤4/15

这是搅拌好的面团。

步骤5/15

把它们全部都搓成小圆子，然后撒些木薯淀粉，以防全部粘在一起。

步骤6/15

全部做好了，觉得搓小圆圆是需要一点点时间的，请耐心搓完哦！

步骤7/15

锅中放入适量的水烧开，倒入做好的珍珠，如果一次吃不完就不要全部拿去煮哦，可以用一个保鲜袋装起来放入冰箱冷冻。

步骤8/15

把煮好的珍珠捞起来，煮珍珠的时间大概是5分钟左右，用大火。

步骤9/15

把煮好捞起来的珍珠过一次冷开水、这样珍珠就不会很粘全部搞成一团。

步骤10/15

喜欢更Q弹的亲可以提前准备一些用冰开水，把煮好的珍珠放入。

步骤11/15

茶叶放入锅中。

步骤12/15

倒入200ml水，大火煮开，马上关火，焖5分钟左右，不要那么浓的可以把时间缩短一些。

步骤13/15

再加入牛奶，小火煮开即可。

步骤14/15

再把茶叶过滤掉，根据个人口味加入适量的糖。加入冰块或冰镇过后口感更佳哦！

步骤15/15

成品图。