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常去饭馆点的一道菜,总感觉饭馆里汤汤水水的不够实惠,在家自己做了,味道不输饭馆呢,麻辣爽口,超级下饭,就连不常吃辣的小侄女都爱吃的不得了~

tutu2090
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

毛肚 若干、 午餐肉 若干、 鸭血 若干、 黄豆芽 若干、 一根、 大蒜 一头、 鱼豆腐 若干、 甜不辣 若干、 蟹棒 若干、 大红袍火锅底料 300克、 麻椒面 适量、 干辣椒 少许

超级好吃的毛血旺的做法步骤

小窍门

蟹棒和毛肚不宜煮太长时间,煮时间长了影响蟹棒外形,毛肚口感发硬,煮约半分钟就好了。也可根据自己的喜好添加豆腐皮、鱿鱼卷、黄喉~因为火锅底料是咸的,煮时我就没加盐了。麻椒面可根据自己口味放置,我放了不少,和火锅底料的辣相融合,很是过瘾。

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