南瓜饼

步骤1/13

准备好所有原料。南瓜去皮切块蒸熟备用。

步骤2/13

把蒸熟的南瓜汤倒掉，趁热加上白糖，用勺子把南瓜碾成南瓜泥。（像这种老南瓜本来就是甜的，喜欢吃甜的，多放点糖，不喜欢的可以少放点糖。）

步骤3/13

加上适量的糯米粉和澄面。虽然南瓜汤倒掉了。可这里根本不用加水。

步骤4/13

和成软硬适量的面团。

步骤5/13

揪一小块面团，做成窝状，包上自己喜欢的馅，再把口收好，搓成一个圆状。因为儿子不爱吃红豆沙，他叫我里面包一点白糖。

步骤6/13

拿一根牙签，从圆球的1/2地方轻轻压出一条印子。

步骤7/13

再用牙签斜着压出一条印子。

步骤8/13

相反的方向再压出一条印子。（其实也就是把这个小南瓜饼分成六等份啦！）

步骤9/13

最后在小南瓜饼顶上放上一粒枸杞或小朝天椒蒂就可以了。

步骤10/13

把做好的南瓜饼码入蒸锅中。再在表面刷上一层食用油，蒸15分钟！

步骤11/13

十五分钟后，打开盖子，让南瓜饼稍微凉一会儿装盘。

步骤12/13

再来一张成品图。（朝天小辣椒蒂做的）

步骤13/13

再来一张成品图。（枸杞做的）