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这是第一次做蛋挞,因为用的是蛋挞皮,所以几乎没啥技术含量

葡式蛋挞是澳门小吃中最有名的,特别讲究烘焙技巧,深受食客们的喜爱

也是周边朋友们平日的大爱,但外边卖的可没自己做的实惠哈

咬一口蛋香、奶香四溢,口感酥脆又嫩滑

我还特意买了包装盒,做好啦送人忒有面子啦

呼呼~下面大家跟我一起来尝尝这美味的蛋挞吧

放逐的青春
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难度简单 口味甜味 工艺 时间1-2小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

蛋挞皮 8个、 蛋黄 2个、 牛奶 70克、 炼乳 85克、 低筋面粉 6克、 细砂糖 25克

葡式蛋挞的做法步骤

小窍门
①也可在挞水中加几滴香草精,可以去腥又提香
②挞水不要放的太多,八分满即可
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