韭菜有补肾壮阳、促进消化的作用,韭菜盒子皮嫩馅鲜,老少皆宜的一道美味。
温水合面加入泡打粉。
盆干手干后醒20分钟。
打三个鸡蛋,加少许盐。
韭菜洗净。
切碎。
虾皮切碎。
鸡蛋炒碎。
放入韭菜、虾皮、葱花。
面团揪成50g左右剂子。
压圆形。
擀皮。
放馅后合在一起,用拇指和食指捏成花边。
放在电饼铛中烙。
一面金黄色后再翻面烙另一面。
摆盘。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
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