奶香煎蛋

步骤1/19

准备好3个鸡蛋，一株葱，一根腊肠，一小瓣个黄椒，和少量的牛奶。

步骤2/19

把葱切碎，腊肠切小片，黄椒切成丁（切小块些）。

步骤3/19

把鸡蛋打进碗中

步骤4/19

搅拌成蛋液

步骤5/19

依次把葱花、腊肠、黄椒倒到蛋液中搅拌均匀。

步骤6/19

在蛋液中放一茶勺盐

步骤7/19

在蛋液中放一小茶勺糖

步骤8/19

再倒一点牛奶在蛋液中，不要太多，两汤勺左右并搅拌均匀

步骤9/19

起火热锅，倒油

步骤10/19

摇晃一下锅子，让油扩散开来，布满整个锅底

步骤11/19

将蛋液倒进锅里并摇晃一下锅子让蛋液扩散开来

步骤12/19

盖上锅盖

步骤13/19

调成小火焖

步骤14/19

打开锅盖，摇晃一下锅子，发现还剩一点蛋液可流动便可以熄火了。大概焖3分钟

步骤15/19

别急得出锅，再盖上锅盖焖2-3分钟，直到蛋液都凝固了便可以出锅了

步骤16/19

美味的奶香鸡蛋就完成了

步骤17/19

因为有放牛奶的缘故，越是中间，鸡蛋越嫩，嫩嫩滑滑的，像布丁一样。

步骤18/19

这是背面的样子，稍微焦点，花纹很漂亮

步骤19/19

咬一口，真是美味啊！