酸辣土豆丝

步骤1/9

准备好食材

步骤2/9

土豆切丝，泡水里多清洗几遍洗去淀粉，青红椒切丝，盛少许水泡碗里，蒜瓣切片

步骤3/9

锅里倒水，放入少许油和盐，煮开后放入土豆丝焯水1分钟

步骤4/9

捞起待用

步骤5/9

锅里放入少许油，炒香蒜瓣

步骤6/9

放入土豆丝翻炒几下，放入盐，糖再翻炒几下

步骤7/9

倒入少许泡青红椒的水，不要太多，一点点就好

步骤8/9

最后放入青红椒丝，醋，和少许鸡精翻炒几下，出锅

步骤9/9

完成