冷水下锅焯一下
盛起 用凉水冲掉血水 洗好
准备好姜蒜 酱我是用豆豉和耗油还加了少许的盐调的
加入少许地瓜粉 不要裹多了 会不好熟
将所有的调味料一起倒进去拌
拌好之后淋点油腌制十几分钟入味
大火烧开放入 蒸20分钟
哒哒~这样便可
地瓜粉不要裹太多 会不熟 稍微一些便可 煮出来也比较嫩
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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