秋季里的苦瓜,结束了!已经没法成熟了!在这突变的热天里,成就了带胃降火的“良菜”了!
先将苦瓜切薄,放入盆中加盐加白糖抓软。洗净装碗备用,再将配料切好装盘!
再将切好的猪肉,按先肥后瘦的方式,放入锅中,不用放油盐,炒至七分熟装盘,再倒入少量生抽在肉上!
锅内放入少量油、盐,倒入青椒、红椒、大蒜片翻炒至香。
将事先抓好的苦瓜加入,接着翻炒!
最后倒入七分熟的肉炒匀,加入一点酱油上色!
装盘啦!有没有食欲呀?
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