步骤1/4炒锅内放牛肉,放清水,焯水,去沫。
高压锅放入牛肉和去沫的汤,放入姜片三片、香料,盐适量。大火上汽后,转小火25分钟。
步骤3/4西红柿切十字,沸水去皮切成丁。切葱姜末备用。
步骤4/4炒锅放油,六成热后放葱姜末,放西红柿丁,放番茄酱,炒。之后把高压锅内适量的牛肉和汤放入炒锅,大火收汁,之后小火炖十五分钟左右, 放一小勺白糖提鲜, 即可出锅。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有