苹果派

步骤1/30

准备好材料

步骤2/30

把低筋面粉过筛后放面包机中，将黄油室温软化后小块放入面粉中，启动面包机和面键拌均

步骤3/30

搅拌均匀后缓慢倒入纯牛奶

步骤4/30

再将和好的面团用保鲜膜封好入冰箱冷藏

步骤5/30

冷藏派皮期间做派馅，将苹果去皮去核切成小块，放入电饭锅中，按煮饭键

步骤6/30

苹果煮5分钟后放入白砂糖继续煮，煮着期间会有大量的水分，不用理它，让它继续煮至收汁

步骤7/30

中间要拿勺子翻动

步骤8/30

收汁后将清水勾芡好的水淀粉缓慢倒入苹果馅中，加入盐和柠檬汁、黄油翻炒一下即可

步骤9/30

派馅放凉，等派皮松弛好后用擀面杖擀平

步骤10/30

将派皮平铺在烤盘中

步骤11/30

将多余的面皮边缘用擀面杖擀去

步骤12/30

边缘用小汤勺压出花型

步骤13/30

派皮底部用滚针滚一下扎洞后放入苹果馅（忘记拍滚针滚过的派皮了）

步骤14/30

用刚才边缘剩下的派皮擀薄擀平

步骤15/30

然后利用尺子和滚刀将派皮切成大概1厘米宽的长条

步骤16/30

将切好的长条派皮依次铺在苹果馅上

步骤17/30

然后取一条横向间隔放入派上

步骤18/30

再将纵向的派皮掀起

步骤19/30

间隔拉出一条派皮铺在苹果馅上，然后横向放入一条派皮

步骤20/30

依此类推，依次间隔放入即可

步骤21/30

编好，修下边缘

步骤22/30

松弛10分钟后刷上蛋黄液

步骤23/30

烤箱预热后将派放入烤箱中层，上下火190摄氏度烤40分钟（依个人烤箱温度不同而异，如果烤箱温度较高者可烤20分钟后盖上锡纸，我家烤箱温度实在太柔弱了，其实我烤了80分钟）

步骤24/30

出炉

步骤25/30

近看一张

步骤26/30

诱惑

步骤27/30

脱模

步骤28/30

香甜可口，酸甜美味

步骤29/30

切块

步骤30/30

好吃