红烧牛肉笋子

步骤1/16

所有配料除处理好

步骤2/16

牛肉切小块

步骤3/16

笋提前泡了一上午，切小条

步骤4/16

香料

步骤5/16

烧水，水开后放入一两片姜在放入肉和笋，焯一下水在捞起来备用

步骤6/16

锅烧油，200毫升的样子，配料一起倒入，炒香

步骤7/16

自家做的豆瓣，很香

步骤8/16

炒香后放入豆瓣酱翻炒

步骤9/16

下入牛肉和笋继续炒，放入酱油，半勺十三香

步骤10/16

酱油

步骤11/16

十三香

步骤12/16

放入土豆和红萝卜

步骤13/16

炒个一分钟加水，待水开后放入香料翻炒一下。之后我是放在压力锅里面煮的，省事，不用老去翻锅，煮了三十分钟后闷在锅里入味一些

步骤14/16

倒入大碗中，撒上小葱和香菜

步骤15/16

好吃

步骤16/16

我还做了孩子吃的，没有放辣椒的