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油条是不是北方人都非常喜欢的早餐之一?外面卖的油条总是担心有添加剂,所以再喜欢吃也是偶尔吃。自己在家制作完全不用担心这些问题了。一家人的早餐油条配上热乎乎的豆浆,吃完一天你的胃都舒舒服服。

小黠大痴66
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

中筋面粉 250克、 120克、 鸡蛋 1颗、 4克、 植物油 适量、 酵母 3克

自制大孔油条的做法步骤

小窍门

油条的面不能和的太硬,影响蓬松度。由于面粉的吸水性不同和面时自己调节一下。发酵时间根据所处温度而定,温度高发的快些反之则慢些,总之面不发好是不可以炸的。

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