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无蛋沙拉酱

蛋黄沙拉酱老人和孩子都不适合吃，今天为大家介绍一款无蛋沙拉酱，味道不比蛋黄沙拉酱差。我女儿肠胃不是很好一直不敢给他吃蛋黄沙拉酱，这个无蛋沙拉酱她吃的很好，没有闹肚子。有的水果倒一点沙拉酱味道会好很多小朋友也不会那么挑食了，有了这款无蛋沙拉酱，水果都不浪费了。

依然美食25
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难度简单

口味酸甜

工艺酱

时间10-20分钟

厨具搅拌机

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无蛋沙拉酱热量：2075 千卡

脂肪：103.2克
蛋白质：6.81克
碳水化合物：3.4克

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食材主料/辅料

牛奶 100克、大豆油 230克、柠檬 1个、白糖 60克

无蛋沙拉酱的做法步骤

步骤1/8

材料：牛奶100克大豆油230克白糖60克盐5克柠檬1个
步骤2/8

把柠檬汁挤出过滤好备用
步骤3/8

倒入100克牛奶
步骤4/8

倒入60克白糖
步骤5/8

.再倒入5克盐
步骤6/8

现在把牛奶混合物搅打至浓稠7
步骤7/8

.在倒入少量的大豆油搅打到浓稠（直到奶和油不分离）有点不好打了
步骤8/8

倒入少量的柠檬搅打（倒入柠檬会稀一点比较好打了，柠檬是调节作用）.就这样一直重复7和8步骤直到奶和油不分离，油用完柠檬汁液差不多了

小窍门

小贴士：
1.在切柠檬之前先用力搓20下左右，之后会比较好挤汁
2.没有柠檬可以用70克白醋代替
3.最好用没有味道的食用油
4.大豆油最好分6到7次倒入，这样融入的比较均匀
5.做好的沙拉酱尽快食用，柠檬汁会沉淀的哦

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