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? 学会品味苦瓜,真的是件长大了才懂的事儿。陈奕迅在《苦瓜》里唱到,“真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜,今天竟吃得出那睿智愈来愈记挂,开始时捱一些苦栽种绝处的花,幸得艰辛的引路甜蜜不致太寡 。”
? 苦瓜是很多人望而却步的食物,但是苦瓜却蕴藏着一颗红心,其瓤变成妖娆的红色,滋味甘甜。苦是很多人望而却步的感情,但苦尽甘时,人可能才真正做到长智慧。

迷迭香Rsemary
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

里脊肉 3两、 苦瓜 1个、 淀粉 1勺、 2茶匙、 白糖 2小勺、 生抽 1勺、 料酒 1勺

苦瓜炒肉丝—迷迭香的做法步骤

小窍门

1. 苦瓜用盐抓匀,再焯水即可去除大部分苦味

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