将肉洗好切成大小差不多的块块。
将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~ (干煸的过程中可以放一点点八角提香)。
锅内倒少许油。
油热后将煸过的肉块倒入锅中迅速翻炒至肉色微黄。
倒入少许料酒翻炒去腥。
加入老抽酱油,翻炒至均匀上色。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
研究发现,受调查的人中,有20%的人进食猪肉和牛肉等红肉最多,他们比进食红肉最少
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