面包条

步骤1/11

300克普通面粉加白糖1小勺，盐1小勺，干酵母1小勺。

步骤2/11

取水200毫升。

步骤3/11

边加清水200毫升，边用筷子搅拌，最后揉成团。

步骤4/11

加盖室温稍发酵一会，激活酵母（有气泡，约2-3小时）后放冰箱冷藏发酵。

步骤5/11

发至2倍大时，面里有大孔就好了。

步骤6/11

取一团面，搓成长条，切成熟蛋黄大小面团（约15克）。

步骤7/11

每个小面团搓成比烤盘稍短的长条。

步骤8/11

面板撒橙皮屑，滚动粘上面包条。

步骤9/11

面板撒白砂糖，滚动粘上面包条。

步骤10/11

放衬油纸的烤盘内，不用发酵，烤前在面包条上刷橄榄油。

步骤11/11

烤箱预热后，200℃，上下火，中层，烤15分钟左右颜色金黄即可。