刀鱼去头去内脏切成寸段。
葱姜用水泡十分钟备用。
将刀鱼用厨房纸吸干水份,沾上面粉。
入油锅煎至两面焦黄。
加入葱姜水。
加入胡椒粉、蒸鱼豉油、酱油、糖、料酒大火煮开。
转中小火收汁。
出锅后撒葱花点缀。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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