抹茶是夏天的颜色。是的,我一直很喜欢绿色,淡淡的清香,喝上一口就会让你沉醉,久久不能忘记它的味道。绿茶最好用好点的日照绿茶,纯朴、香浓。
先烧一壶开水,把绿茶冲洗一遍,在加满水泡发,多放一些茶叶,这样绿茶香味浓厚。
制作珍珠:50克木薯粉、20克白糖、8克抹茶粉、40克水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
如图
搓成大小合适的小圆球
滚一层木薯粉防止粘在一起
锅里加水烧开,把做好的抹茶珍珠煮熟。
捞出过一遍冷水备用
把绿茶滤渣加入牛奶中
筛入10克抹茶粉和20克白糖搅拌均匀,奶茶就做好了。
抹茶珍珠倒入容器中,加入奶茶。
抹茶控做起来吧!
成品
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