苦瓜是夏天清热的必备菜!
苦瓜洗干净切片备用,
鸡蛋打散调好备用,
青椒红椒切片或切丝,喜欢辣的可以不用拿掉里面的辣子。
步骤4/4热油七分热倒入鸡蛋炒金黄色炒碎捞出备用,于油倒入辣椒姜蒜炒香加苦瓜鞭炒至软加入炒的鸡蛋一起炒足够时间加生抽 盐 香油即可。
炒苦瓜的时候,喜欢软一点的可以炒久一点哦。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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