传统的杏仁豆腐都加桂花蜂蜜做为午后甜品,我把它做为一道餐前冷菜,加入水果口味和适量淡奶油,使味道更醇厚浓郁.
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将5克琼脂放入盛有200克凉水里浸泡20分钟
步骤3/6充分浸泡后的琼脂和水用小火煮至琼脂完全融化于水中
步骤4/6将200克牛奶加糖粉小火煮沸融化后倒入琼脂液中
将50克杏仁粉加入牛奶琼脂液中拌匀,加适量淡奶油(可不加 随自己口味)倒入模具放冰箱冷藏2小时就可以吃了
自己装饰下 成品图
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