苦瓜炒肉片

洗干净苦瓜和肉肉。

肉切薄片即可。

苦瓜切片。

葱、蒜切小粒。

油加至7、8成热，放入肉炸一下，然后依次放入十三香、葱、蒜蓉、炸出香味后放少许酱油，到入苦瓜翻炒，放一勺盐。

将苦瓜炒出汁，放入鸡精，便宜可出锅。