白菜洗净切片,用刀斜着切薄片
菜帮和菜叶分开装
将所有调料混合均匀备用
油热后爆香葱蒜和干辣椒
先放菜帮,将菜帮炒至微软时再放入菜叶
白菜炒软将料汁一并倒入锅内
翻炒片刻出锅
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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