多蔬芝士鸡肉可乐饼

步骤1/18

材料

步骤2/18

洋葱，胡萝卜，芝士分别切碎

步骤3/18

鸡肉剁泥

步骤4/18

鸡肉泥入底味。加一点料酒，半勺盐，现磨黑胡椒我拧了大约7-8转。搅拌腌制5分钟。

步骤5/18

土豆很大一个，切厚片，煮熟。最好不一样厚，有些很沙有些有点脆增加口感层次。煮完土豆顺手稍微焯一下玉米粒。

步骤6/18

压碎备用

步骤7/18

一点黄油炒熟洋葱，胡萝卜，鸡肉泥

步骤8/18

加入玉米粒，芝士碎，土豆泥。调味，盐大约2克的勺2平勺，现磨黑胡椒30转。都已经熟了，可以直接尝味道，其实现在就是土豆泥沙拉。

步骤9/18

面包去边，撕碎。烤箱160度，不用预热。20分钟左右。

步骤10/18

晾凉，压碎备用。

步骤11/18

调好味的泥取约土鸡蛋大小团成团。为了干净不粘手可带一次性手套。

步骤12/18

裹一层淀粉

步骤13/18

拖一层蛋液

步骤14/18

埋进面包糠略压实，然后抖掉多余面包屑

步骤15/18

逐个做好，这个量出了20个饼。面包可能4片就够了，但是少了做起来不收手。剩下的拌沙拉撒里就好了。

步骤16/18

温油下锅，中小火慢炸。一面略硬就翻面，勤翻面看颜色。金黄略深比较漂亮。

步骤17/18

都是熟了的所以不用炸很久。外壳略硬就可以了。

步骤18/18

配番茄酱或者咖喱饭吃很好吃。