蔓越梅布朗尼

步骤1/15

准备材料...

步骤2/15

黄油85g切小块

步骤3/15

巧克力100g，掰碎块。

步骤4/15

放入容器内。另起一锅热水，隔水融化黄油和巧克力。

步骤5/15

用刮刀将巧克力和黄油搅拌混合均匀。

步骤6/15

鸡蛋打散加白糖加牛奶用打蛋器混合均匀。

步骤7/15

将鸡蛋液混合物倒进已经融化好的黄油巧克力混合物，用打蛋器打至轻微膨胀。

步骤8/15

面粉可可粉过筛

步骤9/15

粉类过筛入盆混合

步骤10/15

用刮刀搅拌至无干粉

步骤11/15

核桃仁40g切碎，（最好是先入烤箱烤8分钟，或者放炒锅翻炒香）

步骤12/15

配料组：蔓越梅切小粒，巧克力豆，瓜子仁，核桃碎。

步骤13/15

抓一小把坚果配料与巧克力面粉糊混合，再将磨具涂上黄油方便脱模，倒入面糊，表面均匀撒上切好的坚果配料。

步骤14/15

放入预热好的烤箱中层，180度30分钟。

步骤15/15

烤好后放凉建议先不要急着脱模，连模具放冰箱冷藏（保鲜层）三四个小时。更好脱模更好切块，关键是口感更好吃。